Yleinen Ympäristöterveys

Elintarvikevalvonta ja -ilmoitukset poikkeusoloissa 2020

Poikkeuksia elintarviketoimintaan liittyvissä ilmoituksissa ja toiminnassa koronaviruksen COVID-19 aiheuttaman poikkeusolotilanteen aikana

 

Elintarvikehuoneiston tilapäinen sulkeminen
Elintarvikeyrityksen toiminnan tilapäisestä sulkemisesta tämän hetkisessä poikkeustilanteessa ei tarvitse ilmoittaa terveysvalvontaan, jos keskeytys kestää alle 6 kk.

 Elintarvikkeiden kuljettaminen
Elintarvikkeiden kuljettamisen voi poikkeusolojen ajan aloittaa ilman erillistä ilmoitusta terveysvalvontaan. Poikkeustilanne on tällä hetkellä voimassa 13.4.2020 asti. Elintarvikkeiden hygieniasta ja oikeista kuljetuslämpötiloista on huolehdittava. Kuljetuslämpötiloista voi lukea lisää Ruokaviraston ohjeesta 16025 (Kohdat 6§ ja 11§ s. 50 ja 54–55). https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/yritykset/elintarvikeala/elintarvikealan-yhteiset-vaatimukset/ohje-ilmoitettujen-elintarvikehuoneistojen-elintarvikehygieniasta.pdf

 Joustoja pakkausmerkintävaatimuksissa
Osa elintarvikkeista voidaan toistaiseksi myydä ilman suomen- ja ruotsinkielisiä pakkausmerkintöjä. Pakkausmerkinnät tulee kuitenkin olla myymälässä saatavilla erillisellä paperilla ja näkyvällä taululla elintarvikkeen välittömässä läheisyydessä. Lisätietoja mm. elintarvikkeista, joita poikkeus koskee löytyy Ruokaviraston määräyksestä: https://www.ruokavirasto.fi/tietoa-meista/uutiset/ruokavirasto-myontaa-helpotuksia-elintarvikkeiden-pakkausmerkintoihin/

Ruoka-aputoiminnan aloittaminen
Tämän hetkisessä poikkeustilanteessa tapahtuvasta ruoka-avun jakamisesta ei tarvitse tehdä elintarvikehuoneistoilmoitusta. Elintarvikkeiden hygieniasta ja oikeista lämpötiloista on huolehdittava. Jos ruoka-aputoimintaa on tarkoitus jatkaa poikkeusolojen jälkeen, on elintarvikehuoneistoilmoitus tehtävä.

Usein kysyttyä
Ruokaviraston usein kysyttyä Covid-19 koronaviruksesta ja elintarvikkeista kuluttajille https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/tietoa-elintarvikkeista/kasittely-ja-sailyttaminen/usein-kysyttya-covid-19-koronaviruksesta-ja-elintarvikkeista/

Lisätietoja
Ympäristöterveyden yhteystiedot



Kommentit on suljettu.